Vinhedos e Terroir

Os vinhedos da Vinícola Velho Amâncio estão localizados próximos a vinícola, na encosta da Serra Geral, no limite sul do Planalto Brasileira e início do Pampa gaúcho, já na metade sul do estado do Rio Grande do Sul, no município de Itaara – RS (próximo a divisa com Santa Maria). A região apresenta uma microclima diferenciado e especial, sem neblinas, com temperaturas elevadas durante o dia e baixas à noite (boa amplitude térmica). O solo é arenoso e bem drenado.

 

A região apresenta características de clima próprias da metade sul do RS, como uma excelente insolação e baixo índice pluviométrico durante o período de maturação, permitindo uma completa maturação da uvas, inclusive sem necessidade de chaptalização. Todos os vinhedos são de uvas viniferas, conduzidos em sistema de espaldeira. Atualmente a vinicola possui 6 hectares de vinhedos. A produção dos vinhedos é limitada, com o objetivo de produzir uvas com qualidade.